Potato Croquette

Ramuan:-
- 5 biji ubi kentang
- 1 sudu makan mentega
- 1/2 biji bawang besar (potong dadu)
- 150g daging cincang
- 1/2 tsp rempah kurma
- 1/8 tsp garam
- 1/8 tsp serbuk lada sulah
- 1 biji telur dipukul
- Bread crumbs secukupnya
- 2 sudu makan bumbung tepung gandum
- Minyak untuk mengoreng

Cara-Cara Penyediaan:-
- Kupas kulit kentang dan rebus ubi kentang sehingga empuk dan lenyek.
- Panaskan mentega tumis bawang besar sehingga naik bau.
- Masukkan daging dan rempah kurma kacau supaya tidak berketul.
- Bila sudah masak tambahkan garam dan serbuk lada sulah gaul rata.
- Tuang dalam bekas yang berisi kentang lenyek tadi gaul.
- Ambil doh bentuklah mengikut citarasa masing-masing.
- Selepas itu salutkan dengan tepung dan celupkan ke dalam telur yang telah dipukul.
- Akhir sekali golekkan dalam bekas bread crumbs.
- Panaskan minyak goreng api sederhana sehingga masak.

Selamat Mencuba..