Daging Beriani Sedap

Ramuan Daging:-
- 1 kg daging lembu
- 1 labu bawang besar (hiris nipis)
- 3 sudu besar minyak sapi/masak
- 5 sudu besar rempah beriani
- 1/2 cawan bawang goreng
- 3 biji tomato (hiris)
- 1/2 cawan susu cair
- Air secukupnya

Ramuan kisar:-
- 5 ulas bawang putih
- 2 inci halia
- 4 biji cili merah

Ramuan tumis:
- 7 kuntum bunga cengkih
- 5 kuntum buah pelaga
- 1 batang kayu manis

Cara-Cara Penyediaan:-
- Gaulkan daging bersama bahan yang dikisar. Perap lebih kurang satu jam..
- Panaskan minyak, masukkan ramuan tumis hingga naik bau. Kemudian masukkan rempah beriani kacau hingga terbit minyak.
- Masukkan daging, tomato hiris, bawang goreng dan sedikit daun ketumbar. Kacau seketika hingga sebati.
- Tuang secukupnya air, garam dan susu cair. Masak sehingga daging empuk dan kuahnya pekat. Rasalah mengikut citarasa masing-masing.

Selamat Mencuba...