Aglio Olio

Ramuan:-
- 1 paket spaghetti
- 300 gm udang
- 7 ekor sotong ( potong bulat)
- 10 tangkai cili kering (potong halus)
- 5 ulas bawang putih (potong dadu)
- 1 tbsp lada hitam (tumbuk kasar)
- Minyak zaitun untuk menumis
- Garam secukup rasa
- Sedikit serbuk oregano
- Secukupnya chilli flakes
- Sedikit serbuk lada putih

Cara-cara Penyediaan:-
- Didihkan air, masukkan garam dan minyak. Kemudian rebus spaghetti hingga lembut, toskan.
- Panaskan kuali tuang minyak zaitun, tumis bawang putih hingga naik bau.
- Kemudian masukkan udang dan sotong hingga udang berubah warna mersh
- Masukkan cili kering dan sedikit chilli flakes.
- Tabur serbuk oregano, serbuk lada hitam dan sedikit lada sulah. Perasakan dengan garam.
- Akhir sekali masukkan spaghetti dan gaul rata.
- Taburlah sedikit chilli flakes semasa menghidang.

Selamat Mencuba...