Doh roti:-
- 1kg tepung gandum
- 2 bungkus mauripan
- 1 sudu teh garam
- 1/2 cawan gula kastor
- 1/2 cawan minyak mazola/masak
- 2 cawan air
Cara Penyediaan doh roti :-
- Tuangkan yis di dalam mangkuk kecil.
- Campur 1 sudu makan gula dan dibancuh hingga rata.
- Kemudian masukkan 2 sudu makan tepung gandum. Biarkan sehingga ia kembang.
- Di dalam bekas lain, tuang tepung gandum, gula kastor dan garam digaul rata.
- Bila ibu roti sudah kembang, masukkan dalam bekas tepung dan digaul sehingga rata.
- Masukkan air sedikit demi sedikit berselang-seli dengan minyak.
- Uli sehingga tepung tidak melekat di tangan. Biarkan doh kembang 2 kali ganda.
- Apabila kembang doh tadi hendaklah ditumbuk-tumbuk untuk mengeluarkan anginnya.
- Ambil doh dan dibahagikan kepada 4.
- Kemudian leperkan dan letak atas tutup periuk yang telah digris.
- Selepas itu taburkan bahan-bahan tabur.
- Panaskan oven 180 darjah celcius. Bakar selama 30 minit.
Bahan sos :-
- 3 ulas bawang putih tumbuk halus
- 1 sudu teh garam
- 1/2 botol kecil tomato sos
- 1/2 botol cili sos
- 1/2 sudu teh serbuk origano
- Satukan kesemua bahan dan gaul rata.
- Kemudian sapukan di atas doh yang telah dileper tadi.
Bahan tabur :-
- 2 biji bawang besar (potong bulat)
- 1 tin cendawan butang (potong nipis)
- 1 tin nenas kiub
- 1 bungkus kecil mix vegetable
- 1 peket cheese yang sudah diparut
- 1 bungkus hot dog ramly burger (potong bulat)
- 1 biji lada benggala (potong dadu)
- Mayonis secukupnya
Selamat Mencuba...
No comments:
Post a Comment