Talam Labu Kuning

Ramuan :-                                                                                                                       

Lapisan Bawah :-
- 150g tepung beras
- 40g tepung gandum
- 20g tepung ubi
- 800g santan
- 1sudu teh garam
- 100g gula
- 2 cawan labu kuning (siap lenyek)
- 1 sudu teh warna kuning

Lapisan Atas :-

- 120g tepung beras
- 100g tepung gandum
- 30g tepung ubi
- 800g santan
- 150g gula
- 1sudu teh garam
- 15 helai dan pandan (kisar)
- 1 sudu kecil warna hijau

Cara-Cara Penyediaan (Lapisan Bawah) :-

- Satukan kesemua bahan dalam bekas. Labu direbus hingga empuk.
- Kisar labu kuning dengan santan sehingga halus. Curahkan kedalam bahan tepung.
- Kacau rata kemudian jerang di atas api sehingga naik wap.
- Sediakan loyang yang telah disapu dengan minyak dan tuangkan adunan yang telah diwapkan tadi.
- Kukus selama 15minit.

Cara-Cara Penyediaan ( Lapisan Atas ) :-

- Kisar daun pandan dengan santan kemudian tapis.
- Satukan kesemua bahan kemudian masukkan santan sedikit demi sedikit hingga habis dan digaul rata.
- Tapiskan adunan dan dijerang di atas api sehingga naik wap.
- Kemudian dituangkan pada lapisan bawah.
- Kukus selama 15minit.

Selamat Mencuba...