Kerabu Jantung Pisang

Ramuan:-
- 1 biji jantung pisang (dicelur dan dihiris)
- 1/2 labu bawang besar (hiris)
- 1/8 tsp serbuk lada hitam
- 1 cawan santan pekat
- 1 biji lada besar (buang biji hiris)
- 5 biji cili api (hiris)
- 1 ekor ikan kembung (kukus ambil isinya)
- 2 sudu besar air limau nipis
- Sedikit garam dan gula
 
Cara-Cara Penyediaan:-
 - Masukkan santan ke dalam periuk kacau sehingga mendidih. Tutup api.
- Bawang merah dan semua ramuan dimasukkan ke dalam bekas tuangkan santan.
- Gaul sehingga rata kemudian masukkan jantung pisang gaul sebati.
- Rasalah mengikut citarasa masing-masing.
- Sedia untuk dihidangkan.

Selamat Mencuba...