Kek Coklat Puding Karamel

Ramuan Karamel :-                                                              

- 2 sudu besar gula ditabur dalam loyang
- Buka api perlahan dan buat gula hangus di atas dapur gas.

Ramuan Puding :-

- 1 cawan susu pekat
- 1 cawan susu cair
- 3 biji telur
- Satukan semua ramuan dan kacau perlahan.
- Tapis dan tuang ke dalam loyang yang berisi gula hangus tadi.

Ramuan Kek A :- 

- 1 cawan gula
- 1 cawan serbuk koko
- 1 cawan susu pekat
- 1 cawan susu cair
- 1 cawan minyak
- Satukan semua bahan dalam periuk dan digaul rata.
- Kemudian masak di atas dapur gas dengan api perlahan sambil kacau hingga sebati.
- Padamkan api dan biarkan sejuk.

Ramuan B :-

- 1 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh soda bikarbonat
- 1 sudu teh baking powder
- Satukan kesemua ramuan di atas dan diayak.

Ramuan C :-

- 3 biji telur
- Dipukul dengan mixer.

Cara-Cara Penyediaan :-

- Masukkan ramuan B dan C ke dalam ramuan A. Ketepikan.
- Masukkan bahan puding di dalam karamel dan kukus selama 15 minit dengan api sederhana.
- Tuang kesemua ramuan kek ke dalam puding.
- Kukus satu jam atau sehingga masak.

Selamat Mencuba...