Lemak Pucuk Paku

Ramuan:-
- 2 ikat pucuk paku
- 7 tangkai cili api
- 1/2 inci halia
- 1 genggam udang kering
- 1 ulas bawang putih
- 5 ulas bawang merah
- 2 inci kunyit hidup
- 1 biji kelapa

Cara-Cara Penyediaan:-

- Siang pucuk paku, basuh bersih dan toskan.
- Perah kelapa masukkan santan dalam periuk.
- Tumbuk cili api, bawang putih, bawang merah, kunyit basah, garam dan udang kering hingga lumat.
- Masukkan bahan tumbuk ke dalam periuk dan kacau rata.
- Tenggek di atas api, kacau sampai mendidih kemudian masukkan pucuk paku.
- Biarkan mendidih dan tutup api, rasalah ikut citarasa sendiri.

Selamat Mencuba...