Apam Mekar

Ramuan :-                                                                            

- 220 gm gula

- 2 biji telur

- 1 sudu kecil esen vanila

- 200 ml susu segar

- 300 gm tepung gandum

- 1 sudu kecil ovallate

- Pewarna (ikut suka)

- Acuan kertas secukupnya

Cara-Cara Penyediaan :-

- Panaskan kukusan dan bungkus penutupnya supaya air tidak menitis pada apam.

- Pukul telur bersama gula hingga kembang dan gebu.

- Masukkan esen vanilla dan pukul lagi.

- Masukkan ovallate dan pukul lagi.

- Masukkan tepung dan susu berselang-seli sambil dipukul sehingga gebu.

- Bahagikan adunan kepada 2 bahagian (ikut pewarna yang diinginkan)

- Masukkan pewarna dalam setiap bahagian dan kaupbalikkan hingga warna sekata.

- Masukkan setiap bahagian warna kedalam piping bag yang berasingan.

- Letakkan paper cup ke dalam acuan apam dan picitkan setiap bahagian warna ke dalam paper cup tersebut.

- Kukus selama 10 minit atau sehingga masak.

Selamat Mencuba...