Pulut Serunding Kelapa

Ramuan Pulut:-                                                                   

- 2 cawan beras pulut
- 2 cawan santan
- 1 sudu kecil garam

Ramuan Serunding:-

- 1 biji kelapa parut
- 5 sudu makan cili kering kisar
- 3 ulas bawang merah (kisar)
- 1 ulas bawang putih (kisar)
- 1 genggam udang kering (kisar)
- 3 batang serai (kisar)
- Garam dan gula secukupnya
- Sedikit minyak

Cara-Cara Penyediaan :-

- Rendam pulut selama satu jam kemudian kukus bersama santan dan garam.
- Campurkan baha kisar ke dalam bekas kelapa parut, masukkan gula, garam dan gaul rata.
- Rasalah mengikut citarasa masing-masing.
- Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan kelapa yang telah digaul tadi.
- Kacau selalu supaya tidak hangus, jangan terlalu garing sambal kelapa masih ada kelembapannya.
- Ambil segenggam pulut dan kepalkan bulat kemudian leperkan sedikit serta golekkan pada serunding tadi.
- Ulangi sehingga habis dan siap untuk dihidangkan.

Selamat Mencuba...