Kuih Keria

Ramuan:-                                                                      

- 600 gm keledek
- 1 1/2 cawan tepung gandum
- 1 sudu kecil garam
- 1/4 cawan gula
- 1/4 cawan air
- Minyak untuk menggoreng

Cara-Cara Penyediaan:-

- Kupas ubi keledek kemudian potong masukkan garam dan direbus sehingga empuk.
- Toskan keledek kemudian lecek sehingga lumat.
- Masukkan tepung gandum uli menjadi doh.
- Salut tangan dengan sedikit tepung ambil doh bulat-bulatkan kemudian leperkan sedikit dan tekan ditengahnya dengan jari telunjuk.
- Bentukkan seperti kuih donut dan buat sehingga doh habis.
- Panaskan minyak dan goreng sehingga kekuningan. Toskan.
- Di dalam kuali panaskan gula dan air kacau sehingga ia likat kemudian masukkan kuih.
- Tutup api kacau sehingga kuih tersalut dengan gula.

Selamat Mencuba...