Ayam Masak Halia

Ramuan :-
- 1/2 dada ayam (potong kecil)
- 3 sudu makan sos tiram
- 1 sudu makan tepung jagung
- 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
- 8 biji buah tomato baby (belah dua)
- 1 biji lada merah (hiris memanjang)
- 4 tangkai cili api (ketuk)
- 3 inci halia (hiris nipis)
- 3 ulas bawang merah (hiris)
- 3 ulas bawang putih (ketuk hiris)
- 1 sudu makan kicap
- 1 cawan air
- Sedikit garam dan gula
- Minyak untuk menumis

Cara-Cara Penyediaan :-

- Panaskan minyak dan tumis halia, bawang merah dan bawang putih sehingga wangi.
- Masukkan ayam kacau rata dan masukkan air.
- Tutup dan biar ayam empuk barulah masukkan tomato, lada merah, serbuk lada hitam dan cili api gaul sebati.
- Tuang bancuhan tepung jagung, kicap dan sos tiram dan kacau sehingga pekat.
- Tutup api dan bolehlah dihidangkan.

Selamat Mencuba...