Nasi Goreng Bunga Kantan

Ramuan :-                                                                         

- 3 mangkuk nasi

- 1 genggam udang kering (tumbuk)

- 7 biji cili padi (tumbuk)

- 2 ulas bawang putih (tumbuk)

- 1 sudu besar cili kering kisar

- 1/2 biji lobak merah (potong dadu)

- 4 tangkai kacang panjang (potong)

- 1 kuntum bunga kantan (hiris nipis)

- 1 sudu besar kicap manis

- 8 ekor udang basah

- 2 biji telur

- Garam secukup rasa

- Sedikit ajinomoto

- Minyak untuk menumis

Cara-Cara Penyediaan :-

- Goreng udang sehingga bertukar warna merah angkat dan ketepikan.

- Tumis bahan tumbuk dan cili kering kisar hingga naik bau.

- Pecahkan telur, kacau kemudian masukkan nasi dan udang. Kacau rata.

- Selepas itu masukkan lobak merah, kacang panjang, kicap dan garam.

- Setelah masak barulah masukkan bunga kantan yang telah dihiris nipis.

- Kacau sekejap dan tutup api. Rasalah mengikut citarasa sendiri. 

- Nasi goreng sedap dimakan panas dengan bau bunga kantan yang menyelerakan.

Selamat Mencuba...

P/s Enak dimakan ketika bersahur... aromanya mampu membangkitkan selera makan. Cubalah!