Lemak Sotong Jambu Gajus

Ramuan :-                                                                              

- 6 biji buah gajus ranum
- 800 gm sotong (dibersih dan potong bulat)
- 3 ulas bawang kecil (kisar)
- 1 ulas bawang putih (kisar)
- 7 biji cili padi (kisar)
- 1 biji lada merah (kisar)
- 1/2 inci halia (kisar)
- 1 biji kelapa (perah)
-Garam secukup rasa

Cara-Cara Penyediaan:-

- Jambu gajus dibuang biji dan  dipotong bulat anggaran 1 inci.
- Kemudian diramas untuk mengeluarkan airnya.
- Campurkan kesemua bahan kisar dan jambu gajus ke dalam periuk tenggek di atas api.
- Kacau sehingga mendidih barulah masukkan sotong.
- Rasalah mengikut citarasa masing-masing.
- Sedia untuk dihidangkan.

Selamat Mencuba...