Kerabu Sardin

Ramuan:-
- 2 ikat daun selom (basuh dengan garam)
- 1 tin kecil sardin (ambil isinya)
- 1 biji limau nipis (jadikan jus)
- 1 sudu kecil asam jawa (adabi)
- 1 labu bawang besar (dihiris nipis)
- 5 tangkai cili api (hiris nipis)
- 1 sudu besar udang kering (rendam ditumbuk)
- 1/8 tsp serbuk lada hitam
- 1/8 tsp garam
- Gula secukup rasa

Cara-Cara Penyediaan:-
- Daun selom dihiris halus.
- Ikan sardin buang sosnya dan dihancurkan.
- Masukkan bawang besar, cili api, asam jawa, jus limau nipis, udang kering, serbuk lada hitam, garam dan gula.
- Kemudian gaul kesemua bahan ini sehingga rata.
- Akhir sekali masukkan daun selom gaul rata.

Selamat Mencuba...