Kek Lumut Kukus

Ramuan:-                                                                             
- 1 1/4 cawan tepung gandum (diayak)
- 1 cawan horlicks
- 3/4 cawan gula halus
- 250 g mentega
- 4 biji telur A
- 1 sudu besar pewarna paste
- 1 sudu besar warna hijau
- 4 sudu besar seri kaya
- 1/4 cawan susu pekat manis
- 1 sudu kecil esen vanilla

Cara-Cara Penyediaan:-

- Pengukus hendaklah dididihkan airnya terlebih dahulu. Pastikan air biarlah penuh kukusan.
- Sapu acuan dengan mentega dan taburkan sedikit tepung.
- Pukul mentega bersama gula halus hingga kembang.
- Masukkan telur sebiji sambil dipukul hingga sebati dan masukkan lagi sebiji sehingga habis.
- Masukkan susu dan serikaya dan pukul sebati.
- Masukkan tepung sedikit demi sedikit diselangselikan dengan horlicks dan gaul
- Masukkan pewarna hijau dan esen vanilla gaul rata.
- Tuangkan adunan ke dalam acuan dan tutupkan dengan kertas foil.
- Kukus selama dua jam setengah. Jika air agak kurang tambah dengan air panas mendidih.

Selamat Mencuba...