Cicah Air Asam

Ramuan:-                                                                                  
- 7 bji cili api (ikut citarasa)
- 2 biji cili merah (tumbuk)
- 1/2 biji bawang besar (potong dadu)
- 1 biji tomato (potong dadu)
- 2 sudu besar kerisik
- 3/4 cawan air
- 1 sudu kecil asam jawa adabi
- 1 sudu makan budu
- 1 inci belacan (bakar)
- 1 biji lada merah (hiris)
- Garam secukup rasa

Cara-Cara Penyediaan:-

- Tumbuk cili api, cili merah dan belacan hingga lumat.
- Sediakan bekas dan masukkan bahan tumbuk.
- Masukkan bawang besar dan tomato.
- Tuangkan air masukkan asam jawa, budu dan kerisik.
- Gaul rata dan masukkan garam secukup rasa.
- Bolehlah dihidangkan bersama ikan bakar atau daging rebus.

Selamat Mencuba...