Udang Buttermilk

Ramuan:-
- 1/2 kg ekor udang besar
- 1 sudu kecil serbuk kunyit
- 1 1/2 sudu kecil garam
- 7 helai daun kari
- 2 sudu besar butter
- 5 ulas bawang putih (ketuk & hiris)
- 3 tbsp serbuk kari
- 15 biji cili padi (hiris)
- 3/4 tin susu cair

Cara-Cara Penyediaan:-
- Gaul udang dengan garam dan serbuk kunyit, kemudian goreng udang bertukar warna kemerahan angkat.
- Panaskan kuali masukkan butter, tumis bawang putih, cili padi dan daun kari. Masukkan serbuk kari tuang susu cair masak sehingga kuah pekat.
- Kemudian masuk udang, garam dan gula. Rasalah manis, lemak dan masinnya.

Selamat Mencuba...