Bubur Sum-Sum

Ramuan :-                                                                                                      
Sum-Sum
- 500g tepung beras
- 2200ml santan
- 1 sudu teh garam
- 15 helai daun pandan (jadikan jus pandan sebanyak 800ml)

Sirap Gula 

- 250g gula merah
- 100g gula putih
- 400ml air
- 1 helai daun pandan

Cara Penyediaan :-

Sum-Sum :-

- Masukkan tepung beras ke dalam besen.
- Kemudian masukkan jus pandan sedikit demi sedikit dan gaul sehingga rata.
- Jerangkan santan ke dalam periuk sehingga ia mendidih.
- Perlahankan api, masukkan adunan tepung tadi ke dalam periuk yang berisi santan.
- Kacau sehingga ada gelembung wap pada adunan (pekat).
- Tuangkan ke dalam loyang/acuan mengikut citarasa masing-masing dan tunggu sehingga sejuk.

Sirap Gula :-

- Masukkan gula merah, gula pasir dan air ke dalam periuk dan panaskan.
- Selepas mendidih, masukkan daun pandan dan tutup api.

Selamat Mencuba...