Puding Karamel

Ramuan :-                                                                                      

- 3 sudu besar gula pasir
- 7 biji telur ayam
- 1 sudu teh esen vanila
- 1 tin susu pekat krimer
- 1 sudu makan tepung kastad
- 1 cawan air

Cara Penyediaan :-

Karamel :-

- Sapu loyang dengan majerin.
- Cairkan gula dalam loyang atas api sederhana kecil. (Masak sehingga keperangan)
- Kemudian lenggangkan loyang biar gula rata.

Puding:-

- Pecahkan telur, masukkan esen vanilla dan tepung kastard ke dalam besen dan gaul rata.
- Kemudian masukkan susu pekat, gaul dan akhir sekali masukkan air. Kacau hingga sebati.
- Adunan puding tadi ditapis semasa menuang ke dalam loyang/bekas yang sudah berisi karamel tadi.
- Kukus selama setengah jam atau sehingga masak.

Selamat Mencuba....