Kerabu Pucuk Paku

                                                            

Ramuan:-                                                            
1 ikat pucuk paku
50 sen taugeh
1 genggam udang kering
7 biji cili api
3 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
1 biji cili merah (hiris bulat)
1 cawan kerang siap kopek
1/2 biji kelapa parut
1 ketul isi ubi cekur
Garam secukup rasa

Cara-Cara Penyediaan:-

- Bersihkan pucuk paku kemudian celur dan celur sekali tauge. Ketepikan.
- Tumbuk bawang merah, bawang putih, cili api, cekur, garam dan udang kering.
- Masukkan bahan tumbuk tadi ke dalam kelapa dan gaul rata.
- Sangai kelapa dengan api sederhana sehingga agak kering sedikit.
- Kemudian masukkan kelapa ke dalam bekas pucuk paku dan tauge yang telah dicelur tadi.
- Gaul rata dan masukkan kerang yang telah dikopek dan rasalah mengikut citarasa sendiri.

Selamat Mencuba...