Tumis Kacang Panjang Ala Mamak

Ramuan:-                                                                              
- 3 ulas bawang merah (hiris)
- 1 ulas bawang putih (hiris)
- 2 biji lada merah (buang biji dan hiris)
- 1 sudu kecil serbuk kunyit
- 1 biji telur ayam
- 2 sudu kecil serbuk 3 rasa
- 10 batang kacang panjang (dihiris serong)
- 1/2 sudu kecil gula
- Sedikit kobis (hiris nipis)
- Sedikit garam
- Minyak untuk menumis

Cara-Cara Penyediaan:-

- Panaskan kuali masukkan bawang merah, bawang putih dan lada merah, tumis hingga layu.
- Masukkan kacang panjang, kobis serta serbuk kunyit kacau hingga rata.
- Taburkan serbuk 3 rasa dan gula.
- Akhir sekali pecahkan telor dan gaul rata sehingga telor masak.
- Rasalah sesedap citarasa sendiri.

Selamat Mencuba...