Daging Ala Thai

    

Ramuan :-                                                                   
- 300 gm daging (dipotong nipis)
- 5 ulas bawang merah (kisar)
- 2 ulas bawang putih (kisar)
- 1 inci halia (kisar)
- 3 sudu makan cili kering kisar
- 3 sudu sos tomato
- 3 sudu sos cili
- 7 helai daun limau purut
- 2 biji tomato (potong dadu)
- 1 batang lobak merah (potong dadu)
- 1 biji bawang besar (hiris bulat)
- Air secukupnya untuk mengempukkan daging
- Garam
- Minyak untuk menumis

Cara-Cara Penyediaan :-

- Panaskan minyak tumis bahan kisar hingga agak garing.
- Masukkan cili kering kisar, sos tomato dan sos cili gaul rata.
- Kemudian masukkan daging dan daun limau purut.
- Masukkan air untuk mengempuk daging.
- Bila daging sudah empuk, masukkan lobak merah, tomato dan bawang besar.
- Gaul sehingga rata dan akhir sekali masukkan garam. Rasalah ikut citarasa masing- masing.
- Sekiranya ingin berkuah lebihkan air.

Selamat Mencuba...