Ramuan:-
- 2 kilo kupang
- 2 tbsp sos ikan
- 2 tbsp sos tiram
- 3 tbsp sos tomato
- 3 tbsp sos cili
- 2 tbsp jus limau nipis
- 3 batang serai dititik
- 5 helai daun limau purut
- Sedikit garam dan gula
- 1 tangkai lada merah (hiris)
- Minyak untuk menumis
Ramuan Kisar:-
- 10 tangkai cili api
- 3 tangkai cili merah
- 2 labu bawang besar
- 5 ulas bawang putih
- 1 inci halia
Cara-Cara Penyediaan:-
- Panaskan minyak tumis ramuan kisar, serai hingga garing masuk cili kering kisar.
- Kacau hingga terbit minyak, tuangkan air sedikit.
- Masuk sos tiram, sos ikan, sos cili dan daun limau purut biar mendidih.
- Masukkan kupang dan gaulkan hingga sebati dengan sosnya.
- Balik-balikkan sehingga kupang masak.
- Padamkan api dan siap untuk dihidangkan.
Selamat Mencuba...
No comments:
Post a Comment