Ramuan:-
- 2 peket tempe (potong kecil goreng)
- 1/2 cawan ikan bilis (goreng)
- 1/2 cawan kacang tanah (goreng)
- 1/2 sudu teh asam jawa
- 4 sudu besar cili kering kisar
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak untuk menggoreng
Kisar Halus
- 5 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1/2 inci belacan
Cara-Cara Penyediaan:-
- Panaskan minyak dalam kuali tumis ramuan kisar hingga wangi.
- Masukkan cili kering kisar kacau hingga terbit minyak.
- Kemudian masukkan asam jawa dan gula pasir kacau sampai pekat.
- Akhir sekali masukkan tempe, ikan bilis, dan kacang tanah gaul hingga tersalut semuanya dengan sambal.
- Angkat dan bolehlah dihidangkan bersama nasi.
Selamat Mencuba...
No comments:
Post a Comment