Acar Nenas Tumis

Ramuan :-                                                                               
- 1 biji nenas sedang (dipotong)
- 5 ulas bawang merah (ditumbuk)
- 3 ulas bawang putih (ditumbuk)
- 1 inci halia (ditumbuk)
- 1 sudu kecil biji sawi
- 1 inci kulit kayu manis
- 5 kuntum bunga cengkih
- 3 kuntum bunga lawang
- 5 biji buah pelaga
- 2 biji lada merah
- 3 sudu teh serbuk kunyit
- Sedikit gula, garam dan air
- Minyak untuk menumis

Cara Penyediaan :-
- Panaskan minyak dalam periuk.
- Tumis bunga cengkih, bunga lawang, kayu manis dan buah pelaga serta bahan yang ditumbuk tadi.
- Kacau hinggga agak garing, kemudian masukkan air, gula dan serbuk kunyit.
- Apabila mendidih masukkan nenas dan tutup.
- Apabila nenas sudah kecut, masukkan lada merah gaul rata. Rasalah masam dan manisnya.

Selamat Mencuba...